つばくらめ名古屋市中村区大門の無添加の和菓子店を紹介!!おすすめメニューは？

名古屋市中村区大門にある和のおやつ『つばくらめ』という和菓子屋さんを紹介します。

添加物を使わないからだにやさしい和菓子を売っています。定番の商品のどらやきと鬼まんじゅうを中心に季節に合わせた和菓子がおいてあります。

住宅街にひっそりとある知る人ぞ知るかわいい和菓子屋さんです。

つばくらめの定番のおやつ　どらやき

⌈つばくらめといえばどらやき！⌋とお店イチオシのおやつのどらやき。定番はノーマルのどらやき160円と黒糖バターどら焼き190円があります。

国産小麦粉と新鮮な卵で作られたしっとり柔らかなどらやき生地に北海道十勝産の大豆で作った自家製あんを挟んで出来上がるどらやきは、優しい甘さでほっこり癒やされます。

黒糖バターどらやきは、生地に黒糖を混ぜ込み、自家製あんとよつ葉バターを挟んだものです。ちょっと甘い物が苦手な方でもおいしくいただけるとおもいます。珈琲にもあいますよ。

アレンジどらやき

また、季節に合わせていろいろなどらやきも作られていて、そのアイデアと種類の多さにびっくりします。

いくつか紹介すると、定番の生地バージョンは、いちご+ぎゅうひ+自家製あん・もも+クリームチーズあん・蜜漬けスライスオレンジ+クリームチーズあん・渋皮栗+栗あんなどあります。

生地からアレンジされたものでは、抹茶生地+お餅+自家製あん・メープル生地+かぼちゃあん

そしてチョコ系好きの私が最高においしかったチョコバナナどらやき。ココア生地+バナナフランベ+白あん。バナナがフランベされてから挟まれていて手がかけてありますよね。

ここに白あん？と思いましたがこれがおいしい。バナナ本来のやさしい甘さが引き立てられて最高です。バレンタインの頃に販売されていました。

【バレンタインデー限定】
✳︎チョコバナナどらやき✳︎
ココア生地で白餡と
バターでソテーしてブランデーで香りづけしたバナナフランベをサンドしました！(なんだかおしゃれな気がする)

家族、恋人、お友達
大切な人への贈り物にいかがですか？#つばくらめ #どらやき #和菓子 #バランタイン pic.twitter.com/uxf8OlyItg

— つばくらめ宣伝係 (@tubakurame2016) February 13, 2020

つばくらめの定番のおやつ　鬼まんじゅう

鬼まんじゅうといえば、名古屋では有名なお菓子ですが全国区でないことを最近知りました。私はちいさい頃から食べていて大好きなおやつです。

そんな私が、今まで食べてきた中でも一番と思うつばくらめの鬼まんじゅう130円。さつま芋が大きめでお芋の味をしっかり楽しめます。

小麦粉の生地は、さつま芋の味を邪魔しない量でつくられています。お店によっては生地とお芋が5対5だったりそれ以上のお店もあったりしますが、つばくらめはお芋の割合が多めです。

さっぱりした上品な甘さでできているので、子供や食欲のない日の朝ごはんでもいけますよ。お芋は言わずと知れた食物繊維いっぱいのお野菜なので体にもいいですよね。

つばくらめ　季節のおやつ

通常店頭には、定番のものと季節限定のおやつが合わせて6~8種類ならんでいます。

私が覚えている季節限定商品は、桜餅・いちご大福・おはぎ、お彼岸だんご、ちまき、かしわ餅・わらびもち・若あゆ・くずもち・栗きんとん・栗大福・栗蒸しようかん・草餅等など。

端午の節句時のかしわ餅は、通常のかしわ餅とお餅によもぎを混ぜたよもぎ柏餅がありました。かしわ餅にはこしあん、よもぎかしわ餅にはつぶあんが入っていました。あんの違いが絶妙です。

夏の和菓子として有名な若あゆも毎年丁寧に作られています。生地に求肥を挟んで二つ折りにしてひとつひとつ焼印されて鮎にみえるお菓子です。冷凍して半解凍で食べるのもおすすめです。

つばくらめ　キャラクター

”つばくらめ”とはツバメの昔の呼び名だそうです。店主がツバメは春としあわせを運ぶ鳥といわれているのが気に入りつけられた店名だそうです。

そんなイメージの⌈つばくらめ⌋のおやつ。食べた人が春のような暖かい幸せな気持ちになれますようにと思いを込めて毎日ひとつひとつ真心込めて作られています。

お店のキャラクターとしてツバメのグッズがあります。それはつばくらめの広報担当の娘さんが作っています。通常の店頭では販売されず、マルシェなどに出店した時のみ販売されます。

四つ葉のクローバーをくわえたツバメのイラストがとても可愛いです。本当に幸せを運んで来てくれそうです。ぜひ、どこかのマルシェでみかけたら購入してみてはいかがですか。

つばくらめ朝市・マルシェ出店情報

最近は毎月18日に『東別院暮らしの朝市』と不定期の月1で『みんパタ暮らしの朝市』へ出店中です。

東別院暮らしの朝市

みんパタ暮らしの朝市

和のおやつ つばくらめ　店舗詳細

住　所　　名古屋市中村区大秋町3-28-2

電話番号　052-471-6602

営業時間　11:00~17:00（売り切れ次第終了）

定休日　　不定休（日、祝日はお休み）

和のおやつ つばくらめ　まとめ

名古屋市中村区和菓子店『和のおやつ つばくらめ』は、6人の子供を育ててみえる愛情いっぱいのお母さんのお店です。

毎日ひとつひとつ真心こめて作っています。保存料など使わないので作り置きはありません。売り切れたらその日はおしまいです。

ぜひ、お店の前を通りかかって開いているようでしたら購入してみてはいかがでしょう。後で、と思っているとお店が閉まっているかもしれません。